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微波灭菌机是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果，微波对的热效应是使蛋白---化，使失去营养繁殖和生存的条件微生物无法生存环境，食品在生产保存运输中极易污染变质通常可以采用高温干燥烫漂巴氏灭菌冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜但往往影响食品的原有风味和营养成分而微波杀虫灭菌是使食品中的微生物同时受到与非热效应的共同作用使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异而导致微生物体生长发育---达到食品灭菌保鲜的目的.微波对的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度从而改变细胞膜的通透性能因此营养供应---不能正常---细胞结构功能紊乱生长发育受到抑制生存此外微波能使正常生长和稳定遗传繁殖的细胞结构破壁是由若干松弛断裂和重组诱发突变或畸变甚至断裂培养基微波杀菌机可以根据用户的实际情况来设计制造不同规格的食用菌培养基微波杀菌机，我公司有微波设备试验样机，免费提供现场生产操作并结合用户产品提供一站服务.
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