解冻设备:包括机架,微波解冻室和传送带,微波解冻室和传送带装设在机架上,传送带贯穿于微波解冻室并设置在该微波解冻室底部;并在该微波解冻室底部设有工作台,工作台位于传送带上方,工作台内设容置腔,并在工作台上设有与容置腔连通的进水口和出水口,进水口连接一低温供水泵.本实用新型通过利用在工作台上连续输入低温水,使得当传送带上的冰冻食品进入工作台上时,拉萨微波解冻设备---,冷冻食品一方面与冷冻食品进行热量交换,进行低温解冻,另一方面,还可以在微波解冻室内的微波照射作用下,进行解冻,山东微波解冻设备---,从而以实现冷冻食品快速解冻,使其解冻速度快.
微波解冻是使冻物料总体加温提温,大型微波解冻设备---,温度由深冻温度(-19~-22c下列)回暖到贴近冰度温度(0~-4c上下)。微波解冻具备冻物料总体回温、回温温度系数小,即温度匀称性强且需速度快,及其温度速度易---等特性。这种特性使冻物料解冻做到比较理想情况。(1)冻物料能总体加温回温,降低了冷冻品的解冻层中间温度不匀称性,不会有如基本法解冻时冷冻品出---加工硬化状况;(2)解冻过程中所需速度快,病菌等微生物不容易繁育生长发育;(3)微波加热无热惯性力。冻物料温度速度由微波加热功率尺寸,换句---微波加热磷酸原速度---,互相具备同步性。
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