冷冻食品的微波连续解冻：随着冷冻技术的提高，同时需要有的解冻技术.解冻处理的高速化以及避免影响终制品的，成为发展新解冻技术的焦点.迄今，冷冻食品的解冻有利用流水的自然解冻法以及利用高温空气和蒸汽的热源解冻法.用这类方法处理冷冻食品，由于传热慢，当达到解冻温度时食品的表面易产生氧化和---繁殖等问题.解决上述问题的适当办法是发展保持表面低温的内部解冻法，在这方面微波加热方式是引人注视的. 因为微波的穿透性低，要使冷冻食品达到解冻温度必需从上下两个方向照射.若在输送带两侧配置。
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山东科弘微波设备有限公司是集科、工、贸为一体，海鲜微波烘烤设备温度，从事开发、生产微波能应用设备的---企业，主要产品有：微波食品干燥、杀菌设备；微波萃取设备、微波化工产品加热干燥设备；农副土特产品保鲜设备、微波干燥设备、微波烧结设备、微波实验炉、微波热风组合干燥设备、微波热泵组合干燥设备等。微波解冻法是属于内部加热方式，是电解冻的一种。其原理是电磁波对冻品中的高分子和低分子的极性基团起作用，尤其对水分子起着特殊作用。它使极性分子在高频变化的电磁场中不断地改变排列方向，变化时分子之间进行旋转、振动，互相碰撞、摩擦，产生热量。电磁波的频率越高，碰撞和摩擦作用越大，---量越多，解冻速度越快。
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