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膨化技术的现状及解决办法

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1、出现的问题：

的导致膨化食品不合格的直接原因就是调味料问题。由于膨化食品加工工艺的特殊性，都要经过高温甚---压，开封带式微波膨化设备，半成品在微生物指标上是没有问题的，而在添加各种风味的调味料之后，微生物指标骤增甚至超标，可见调味料直接影响了产品的。其次，在膨化小食品的加工过程中，由于加了不合适的食品添加剂，如含铝的膨松剂等，会使产品的铝含量过高。有的接触了有铅和锡的合金，在高温的情况下，带式微波膨化设备电话，这些铅就会汽化，可能会污染膨化的食品。还有一个铝的来源尚未引起广泛重视，那就是人工合成的食用色素，它们的铝色淀水溶性色素沉淀在氧化铝上制备的着色剂。另外，还存在有些加工点卫生状况差，部分食品在---情况下的酸腐变质等问题。

2、解决办法：

要有完善的市场管理---体制，生产厂家严格执行食品卫生管理方法，采用科学的生产工艺，这些问题都是可以避免的。目前来讲，膨化食品的总体是过关的。只要消费者在购买时选择正规厂商、保质期内的产品，带式微波膨化设备报价，完全可放心食用。

微波烘干灭菌设备不同于热风及其它干燥方式，食品吸收微波后内部直接升温，形成较小的正温度梯度，有利于内部水分的扩散，使干燥速度---加快，是一项值得深入研究的新技术。我国微波干燥技术的应用始于上世纪70年代初期，带式微波膨化设备多少钱，到目前已应用于轻工、化工及农产品食品加工等方面。

　　微波烘干灭菌设备灭菌原理：

　　由于微波穿透性强，灭菌时间---缩短，但由于微波照射时，物料不同郡位由于与微波管的距离不同便各部位接受的微波强度差别，甚至会有“角”，造成灭菌的不完整性。微波干燥机一般适用于、食品行业的粉状、粒状、条状等固体物料、各种袋装物料的灭菌。在进行灭菌的时候，通过---的光射进行合理的杀菌，不仅能够---的进行把握，而且时间短，快，是个---的选择。。