微波解冻是在交变电场的作用下，利用物质本身的介电特性来---，以达到解冻的目的。微波解冻的优点是解冻速度快、、便于控制、安全卫生等。此外，微波解冻还可以防止由于传统解冻方法在长时间解冻过程中给肉制品表皮造成的污染和破坏，---的保持了肉制品的，对肉制品的营养成分损失极低。
微波设备有915mhz和2450mhz两个频率。两个频率的微波对物料的穿透---各不相同，915mhz的微波要远远大于2450mhz。因此，箱式微波烘烤设备，对于大封装的肉制品解冻，915mhz微波解冻将是解决方案
工业微波设备常见故障及其处理方法
工业微波设备在生产过程中，比如开机无法启动、电流表电流不---及输送带输送带跑偏等情况较为常见，掌握正常处理方法，箱式微波烘烤设备价格，帮助您快速恢复正常运转，箱式微波烘烤设备厂家，让设备投入生产使用：
1、电流表显示不足或不稳定。电流不足主要是设备其中的一组微波系统不工作！解决方法就是根据现场微波控制编码找到相对的微波源，检查出其某个部件烧坏置换配件就ok了！微波电流不稳定主要是磁控管温度过高受温度保护而关闭，处理方法：更换或增加大风量的排热离心风机。
2、设备开机无法启动：找到微波开关将其一一复位，致使所有的微波按钮开关都处于关闭的状态，再重新按照设备操作规程一步步执行开启。由于设备微波开关是与其它开关是互动开关，微波设备开关机时一定要按照操作规程步骤一步一步执行，具体可以参照对应的说明书或者寻求相关的---求证。
3、设备输送带跑偏，是由于设备未采用纠偏系统或者输送带没有装好位置不对，相对应做出调整就好。
为满足酒店餐饮行业对冷冻食品快速解冻越来越高的技术要求，设计了一种微波解冻保鲜装置.以stm32f103作为控制处理器，采用了软件滤波算法，增量式pid温度控制算法，牛顿迭代算法等，通过解冻室内的温度，舟山箱式微波烘烤设备，湿度，，设备状态等信息，来实现控制微波解冻，制冷保鲜，加湿雾化，杀菌等装置，完成冷冻食品的快速解冻保鲜.实验表明:解冻时间和样品成一定的线---，样品的解冻品质得以---.该装置达到设计技术要求，具有较广的市场前景.
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