智能熟化方法,在食材入库时,操作人员向后台数据库录入食材的保质期信息,食材的保质期信息用于生成食材的标识号,并标贴于食材或食材外包装上。可选地,食材标识号为---信息或条形码信息。当熟化设备启动时,操作人员可以扫描上述的---信息或条形码信息获取保质期信息。通过上述设计,可以提高熟化设备对食材的甄别能力,提高烹饪的卫生安全性。
在其中一个实施例中的智能熟化方法,还包括以下步骤:当所述熟化设备的检测系统识别所述食材保质期超出设置范围时,向云端发送异常状态信息;所述熟化设备显示错误码,清空所述熟化设备的扫码信息。
熟化设备设定为需要接收云端数据库的数据,且控制系统自动将熟化设备与云端数据库的数据进行匹配校验。当熟化设备的型号与接收到的云端数据库的数据信息一致时,控制系统才能接收对应菜品的烹饪参数。通过以上步骤的设置,工业微波焙烤设备价格,可以进一步提---用云端控制特定熟化设备进行智能化烹饪的性,防止出错。
14.号信息、菜品烹饪参数信息以及食材保质期信息生成食材的标识号。
上述的智能熟化方法,进一步地,食材标识号是根据熟化设备的型号信息、菜品烹饪参数以及食材保质期信息而生成的。通过上述设置,使得食材保质期信息能够与熟化设备的型号以及菜品烹饪参数进行的配对。由于不同型号的熟化设备的加热功率不同,因此上述的智能熟化方法一方面可以实现食材烹饪的精细化控制,提高食材烹饪的和口感,还能够防止烹饪食材卫生以及烹饪环节等方面出现的错误,优化智能控制方法,提高熟化设备的烹饪。
微波熟化技术的小麦胚芽加工方法.包括以下步骤,提取小麦胚芽,次微波烘干,平面回转筛过滤,磁选器除去磁性物质,第二次微波烘干和冷却检验包装.通过次微波烘干将小麦胚芽的水分含量从15%左右降至4.8%以内,雅安微波焙烤设备价格,再通过第二次微波烘干,将水分含量降至3%以内,全部加工过程温度控制在120℃以内,避免高温下蛋白质营养物质流失,在微波加热过程中,隧道式微波焙烤设备价格,可充分灭活小麦胚芽中的各种活性酶及有害微生物,消除小麦胚芽的生腥味,避免小麦胚芽的酸败,达到长期储存要求,保持了小麦胚芽的原有状态和口味,口感脆酥,复水性好,不需要再次粉碎就能达到入水即溶.
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