食用菌作为一种传统的副食品，在人类三大食物来源(植物食品、动物食品、菌类食品)中占有重要---。菌类食品具有营养丰富、生物等特点，随着人民生活水平的提高和食用菌深加工技术的日臻完善，其市场需求量将不断增长。但是，目前食用菌的产量较低，---影响了食用菌的经济效益。针对当前存在的问题，一个主要的原因就是原始培养基的杀菌周期过长。传统的高压蒸汽杀菌，在温度为121℃的条件下，需要保持2h 以上才能达到杀菌效果。采用微波对食用菌培养基进行杀菌测试，结果表明，只需很短的时间就能达到---的杀菌效果。
微波杀菌设备的特色属性的相关常识：
热惯性小
微波杀菌设备微波对介质资料是瞬时加热提温，提温速度更快。而另一方面，带式杀菌机报价，微波的输出功率随时可调节，介质温升可无惰性的随着转变，不会有“余热”现象，极有利于自动控制和接连化出产的需要。
似光性和似声性
微波波长很短，比地球上的一般物件(如飞机，舰船，轿车建筑物等)尺度相应要小得多，或在同一量级上。促使微波的特点与几何光学类似，即所谓的似光性。因而运用微波作业，能使电路元件尺度减小;使体系愈加紧凑;能够制成体积小，波束窄方向性很强，增益---的天线体系，接纳来源于地面上或空间各种各样物件反射回来的微弱信号，带式杀菌机生产厂家，从而确定物件方位和距离，剖析方针特征。
非电离性
微波的能量还不够大，不足与转变成分分子的内部构造或破坏分子相互之间的键。再有物理学之道，分子原子核在外加电磁场的周期力作用下所出现的很多共振现象都产生在微波范畴，因而微波为探索成分的内部构造和本质性能提供了合理有效的研究手段。此外应用这种性能，还能够制造很多微波器械。
微波杀菌设备的特色属性的相关常识：
1. 穿透性
微波比其它用于辐射加热的电磁波，洛阳带式杀菌机，如红外线、远红外线等波长更长，因而有着---的穿透性。微波透入介质时，由于微波能与介质产生一定的互相作用，以微波频率2450兆赫兹，使介质的分子每秒产生24亿五千万次的震动，介质的分子间互相发生冲突，引起的介质温度的上升，带式杀菌机，使介质资料内部、外部近乎同时加热提温，构成体热源状态，---缩短了常规加热中的热传导时间，且在条件为介质损耗因数与介质温度呈负相关联系时，物料内外加热均匀一致。
2. 选择性加热
成分吸收微波的才能，关键由其介质损耗因数来决定。介质损耗因数大的成分对微波的吸收才能就强，反过来，介质损耗因数小的成分吸收微波的才能也弱。由于各成分的损耗因数具有差别，微波加热就体现出选择性加热的特点。成分不一样，产生的热作用也不一样。
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