微波烘干设备要着重看这三点:一、低能耗: 不同干燥方式的能耗指标不同。理论上,普通微波干燥设备的热效率可达,对流干燥的热效率只达70%左右。节约投资。有时同样功能的微波干燥设备成本大不相同,应选择较低的。运行成本低。微波干燥设备的折旧、能耗、维护等运行费用应尽可能低。结构简单,备件供应充足,---性高,可选择---的微波干燥机。 二、适用性: 微波干燥设备适用于特定材料,满足材料干燥的基本使用要求,包括---的材料加工能力,满足加工能力、脱水能力和产品的基本要求,鱼肚微波膨化设备厂家,干燥速度高。在干燥速度方面,对流干燥时材料在热空气中高度分散,临界含水率低,干燥速度快。而且不同的干燥方式的临界含水率不同,干燥速度也不同。 三、环境保护要求: 微波干燥设备符合要求,工作条件好,安全性高。在选择之前,建议大家可以做一个物料的烘干实验,深入了解一下类似物料的微波烘干设备,往往有助于正确选择。我们不应该完全依靠过去的经验,小型微波膨化设备厂家,注意吸收新技术,听取的意见。
微波技术是作为的副产物出现的。后,人们发现了微波对电解质的热效应,之后微波在食品工业上的应用也迅速展开,箱式微波膨化设备厂家,主要应用在食品蒸煮、干燥、回温、焙烤、消毒和灭菌等工艺上。
微波在食品工艺中应用的*例是土豆条的干燥;土豆条首先在热油中煎炸。产生均一的颜色,接着进行微波和热空气干燥。20世纪60年代中期,欧洲和美国的大部分公司都利用微波干燥土豆条。
微波加工还适用于加工肉制品,在20世纪60年代末到70年代初,微波或汽蒸加工工艺代替了常规的慢速汽蒸、水煮鸡肉。与此同时,微波预煮牛肉也获得了成功。除以上应用之外,微波还利用于烘焙面包、热烫、酶钝化等食品加工工艺中。
我国食品工业应用微波技术起步较晚,但发展迅速。现已开始应用微波技术或正在进行生产试验的食品工艺有:儿童食品的熟制和烘干、方便面的烘干、肉制品的烹制、干燥与杀菌保险等。另外,大豆脱腥、包装食品的杀菌、白酒老熟、干果的焙炒、天然花粉的低温灭菌、小食品的膨化、山楂粉的烘干和瓶装的灭菌等工艺也均有应用。从整个食品工业体系来看,微波应用技术潜力。膨化成干制品,即可得膨化食品。用微波加热膨化干燥的小可长期保存而不回生。
微波加热膨化机特性:1、热效高,企业耗能低,生产;因为选用混流式---温膨化,迟缓、匀称去水,热损害小其裂痕率低,产品膨化后品---。2、实际操作时对产品没有受损的,且速率可依据生产量和去水规定选用直流变频变速,满足要求,可依据产品的规定,调整膨化速率,做到品质规定.3、循环系统膨化时,其循环系统频次相比散流膨化机少,能---物料膨化后的匀称度,减少了物料的粉碎.4、谷类遇热匀称、烘后品---。5、规范化生产制造,公差配合好,宜宾微波膨化设备厂家,可随意配备,另外还可系列产品生产制造,做到规模化,减少产品成本.6、能够依据不一样生产量,可定制,能考虑不一样干躁经营规模的规定。
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