叶绿素方面，同样是微波杀青的绿茶叶绿素含量较高，锅炒杀青的绿茶叶绿素保留量低，说明高温、长时间的杀青不利于保留鲜叶中的---c和叶绿素。
总的来看，感官品质上，得分高的是蒸汽、热风组合杀青，其次是微波杀青，总得分低的是锅炒杀青，但这种方式的香气表现---。
从内含物---化来看，微波杀青能限度保留茶叶的营养成分，其次是蒸汽-热风组合杀青。
不过，以上仅是一种参考依据，对于不同品种、不同季节、不同嫩度的鲜叶，还是要依据合适的方式进行不同的杀青方式，而且杀青水平的高度同样对绿茶成---质有决定性影响。
应用微波机器设备杀青时，先检查设备是不是完好无损，在确定机器设备一切正常的状况下才可以开展杀青工作。启动时先开启输送带，查验输送带是否方向跑偏状况，调节好输送带的运作情况。---输送带上面有茶叶才可以开启微波。一般在开启微波前，大型杀青机多少钱，先要在输送带下铺放茶叶，箱式杀青机多少钱，并让茶叶进到全部箱体内；还可以先用几片湿纯棉毛巾铺放到输送带上，杀青机多少钱，并送进全部箱体，随后开启微波。输送带下铺放茶叶要匀称，小型杀青机多少钱，防止沉积过厚或有裂缝状况。杀青时开启---离心风机。微波杀青時间以2-六分钟上下为适当，实际因茶叶而异。微波杀青机器设备在应用时要---安全。一切正常状况下当开启微波箱体门时，微波设会全自动断开微波。但应避免 在工作中全过程中开启炉口，防止全自动保护设备无效而造成的微波泄漏。投叶时不必将内部金属物混到茶叶中，避免 内部金属物在微波加温标准下点火，比较---时乃至会穿透箱体。炒茶公司一般有，应防止黏在微波零配件上，不在生产加工期内应采用遮盖对策，避免 尘土环境污染，此外必须注意卫生，立即清扫。
微波杀青设备的几点建议：1、由于杀青设备可以像尺寸之类例如的需要定制，这就需要选择一个经验丰富的实力厂家，他们一般剧具有丰富的经验，能够提供更多的个性化服务。2、实地到工厂去考察这一点是一定不能忽视的，工厂的综合实力将配备的测试机，他们可以把自己的产品到厂里做实验看看实际效果。同时进行考察工厂的实力发展情况。3、再者就是价格这个不同的生产厂家的价格不同，具体的还是要到厂看过产品之后在商讨，除价---，更应该关注厂家后期的售后保障和服务。
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