微波膨化设备的特点：1、热，单位能耗低，生产率高；由于采用混流低温膨化，隧道式微波膨化设备生产厂家，缓慢、均匀去水，热损伤小其裂纹率低，膨化后品---。2、操作时无损伤，且速度可根据产量和去水要求采用变频调速，满足需要，可根据要求，调节膨化速度，小型微波膨化设备公司，达到品质要求.3、循环膨化时，其循环次数可比横流膨化机少，能---物料膨化后的均匀度，降低了物料的破碎.4、受热均匀、烘后品---。5、标准化生产，互换性好，可任意配置，同时还可系列生产，达到规模经营，降低生产成本.6、可以根据不同产量，可定制，能满足不同膨化规模的要求。
微波技术是作为的副产物出现的。后，箱式微波膨化设备价格，人们发现了微波对电解质的热效应，之后微波在食品工业上的应用也迅速展开，东营微波膨化设备，主要应用在食品蒸煮、干燥、回温、焙烤、消毒和灭菌等工艺上。
微波在食品工艺中应用的*例是土豆条的干燥;土豆条首先在热油中煎炸。产生均一的颜色，接着进行微波和热空气干燥。20世纪60年代中期，欧洲和美国的大部分公司都利用微波干燥土豆条。
微波加工还适用于加工肉制品，在20世纪60年代末到70年代初，微波或汽蒸加工工艺代替了常规的慢速汽蒸、水煮鸡肉。与此同时，微波预煮牛肉也获得了成功。除以上应用之外，微波还利用于烘焙面包、热烫、酶钝化等食品加工工艺中。
我国食品工业应用微波技术起步较晚，但发展迅速。现已开始应用微波技术或正在进行生产试验的食品工艺有：儿童食品的熟制和烘干、方便面的烘干、肉制品的烹制、干燥与杀菌保险等。另外，大豆脱腥、包装食品的杀菌、白酒老熟、干果的焙炒、天然花粉的低温灭菌、小食品的膨化、山楂粉的烘干和瓶装的灭菌等工艺也均有应用。从整个食品工业体系来看，微波应用技术潜力。膨化成干制品，即可得膨化食品。用微波加热膨化干燥的小可长期保存而不回生。
低温高压气流膨化设备：低温高压气流膨化设备是目前较为广泛应用的非油炸膨化设备，工作原理是将膨化罐中物料在高压下加热到一定的膨化温度，瞬时连接真空度---的真空罐释放压力，物料中的水分发生“闪蒸”现象，进而实现膨化。其设备适用性广、相对价格低、产生废弃物少、符合要求、操作简单易于控制。加工方法也较好的保留了食品的风味与营养物质，并且膨化率较高，膨化效果明显，食品酥脆可口，口感好。但气流膨化技术也存在着一些缺陷，主要表现在：加工周期长，高真空度情况下传热速率低，保温定型时间很长，能耗随之增加，生产成本高。长时间加热情况下，部分果蔬（如苹果）容易发生褐变反应，影响其外观。膨化罐内温度分布不均匀，物料膨化效果不理想，通常棱角部分膨化度小。
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