为满足酒店餐饮行业对冷冻食品快速解冻越来越高的技术要求，设计了一种微波解冻保鲜装置.以stm32f103作为控制处理器，采用了软件滤波算法，海鲜解冻设备生产厂家，增量式pid温度控制算法，牛顿迭代算法等，通过解冻室内的温度，肉类解冻设备厂家，湿度，，设备状态等信息，来实现控制微波解冻，肉类解冻设备报价，制冷保鲜，加湿雾化，杀菌等装置，完成冷冻食品的快速解冻保鲜.实验表明:解冻时间和样品成一定的线---，样品的解冻品质得以---.该装置达到设计技术要求，具有较广的市场前景.
可拆分式微波解冻装置，包括支架和微波加热装置，遵冻设备，所述微波加热装置固定设置在所述支架上，所述微波加热装置拆分成连接段，第二连接段和第三连接段三个连接段;所述第二连接段的一端与所述连接段之间为可拆卸式密封连接，所述第二连接段的另一端和所述第三连接段之间为可拆卸式密封连接;本实用新型拆分结构采用可拆卸连接，可使装置在生产车间调试完成后，再分解包装运输，到客户现场后直接安装，减少客户安装时间，减少安装人员的作业强度，减少现场焊接变形对设备的影响.
随着我国城市化进程的推进和人们生活节奏的提高，冷链食品广泛流行，其中快餐盒饭在快节奏的城市生活中逐步作为餐饮行业的，越来越受到广大消费者的---.冷链食品的发展虽然满足了人们对食品消费的需求，但随着快节奏的生活，冷链食品如何快速的解冻，加热，杀菌成为人们迫切需要---的技术难题.就目前传统的加热手段如热风，水浴，蒸汽，因存在损耗大，效率低，时间长的缺陷，已无法满足市场上对冷链食品的快速解冻，加热，杀菌的需求，因此微波技术作为一种新型的，安全，的加热形式，已快速的应用于冷链食品行业.微波解冻技术在国外食品企业的应用已十分普遍，在我国发展较快的食品企业也正在逐步使用.在食品的加热方面，微波技术的热效应和非热效应在这一方面是有很大的优点的，其所利用的是介质损耗的原理将低于常温的食材在电磁波(微波)的高频辐射作用下，利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞，摩擦生热实现快速回温.
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