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微波干燥杀菌机在粉状调味品中的应用

调味品主要是指香草和香料，它能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康，包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，恩施小型微波杀菌设备，像、酱油、醋、味精、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。在粉末调味料生产中，微波干燥杀菌机正发挥越来越重要的作用。

   粉状调味品是一种重要的食品原料，应用范围很广，其分类方法很多，按原料来源和生产方法划分，可分为天然型和反应型；按口味划分，可分为甜味型、咸味型和甜咸兼用型。常见的粉状调味品包括：鸡精、咸味香精、香芋粉、烤鸡粉、咖喱粉、麻辣粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、味精。

??使用微波干燥杀菌机对粉状调味品进行干燥杀菌，小型微波杀菌设备电话，具有多项优点，比如时间短、、方便操作。但只有正确掌握微波设备特性、采用科学合理的使用方法、选用合适的设备，才能取得---的杀菌和干燥效果。在粉状调味品的杀菌和干燥过程中，准确掌握微波特性、科学选用微波设备，完全可提高调味品的、降低生产成本、---生产环境和提高生产效率，将有效促进调味品产业的发展。

? 如用微波干燥杀菌机对花椒粉杀菌，会产生“烤焦”现象，后来据分析：本身水分含量不高的花椒粉粉在杀菌时，因温度太高，花椒粉中的成分发生聚合反应，结成块状物。而微波加热在物料内外同时进行，由于块状物内部的散热速度更慢，导致物料内外的边界条件不同，终导致物料内出现烤焦问题。花椒粉出现内焦问题，会影响杀菌和干燥速度、产品外观、口感、气味、应用方便性、营养价值等指标。原因找到了，然后采取降低微波杀菌温度、同时搅拌的方法，小型微波杀菌设备公司，就可防止花椒粉烤焦问题的发生。一般而言，在用微波对粉状调味品杀菌时，温度不宜超过100℃，而且，物料水分在10-15%左右杀菌效果为理想。

上的食品杀菌设备和杀菌方法

 随着现代社会的发展，人们对食品的要求不断提高，食品企业对品质采取严格的控制措施，---食品微生物的杀菌及，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，避免---摄入人体引起肠道或导致。

  食品安全要做到---、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何---、亚---或者慢性危害；符合食品安全必须找到一个合适杀菌方法和称职的食品杀菌设备，目前市场上为常用的食品杀菌设备有微波杀菌，巴氏杀菌，温高压杀菌，辐照灭菌，紫外线杀菌，电阻加热杀菌，化学杀菌等。