是大的柑橘种植国和生产国.当前柑橘加工产品主要以柑橘罐头和柑橘汁为主,加工过程中产生的皮渣占果实总重量的40%-50%.柑橘皮渣中富含可溶性糖,酸,果胶,粗脂肪,粗纤维,---,---酸和矿物质等营养成分,安庆微波膨化设备电话,但由于其含水量超过80%,且果胶含量占干物质总量的20%以上,导致其干燥难度较大;加之柑橘采摘加工期短,每年有大量柑橘皮渣未能得以充分利用.变温压差膨化干燥技术作为气流膨化干燥技术的一种,该技术无需油炸,可将柑橘皮加工成膨化果蔬脆片,或用于其它食品营养添加,其生产过程简单,绿色,生产出的果蔬脆片口感酥脆,易于保存,市场前景广阔.
微波烘干设备要着重看这三点:一、低能耗: 不同干燥方式的能耗指标不同。理论上,普通微波干燥设备的热效率可达,对流干燥的热效率只达70%左右。节约投资。有时同样功能的微波干燥设备成本大不相同,应选择较低的。运行成本低。微波干燥设备的折旧、能耗、维护等运行费用应尽可能低。结构简单,备件供应充足,---性高,可选择---的微波干燥机。 二、适用性: 微波干燥设备适用于特定材料,满足材料干燥的基本使用要求,包括---的材料加工能力,满足加工能力、脱水能力和产品的基本要求,干燥速度高。在干燥速度方面,对流干燥时材料在热空气中高度分散,工业微波膨化设备电话,临界含水率低,干燥速度快。而且不同的干燥方式的临界含水率不同,干燥速度也不同。 三、环境保护要求: 微波干燥设备符合要求,工作条件好,安全性高。在选择之前,建议大家可以做一个物料的烘干实验,深入了解一下类似物料的微波烘干设备,往往有助于正确选择。我们不应该完全依靠过去的经验,注意吸收新技术,听取的意见。
传统果蔬脆片是将新鲜水果和蔬菜经真空低温油炸脱水技术加工而成的食品。近年来,由于人们对反式脂肪酸的危害越来越关注,大型微波膨化设备电话,传统油炸果蔬脆片加工的发展受到制约。低温气流膨化干燥是近几年兴起的一种新型果蔬干燥技术,其膨化干燥的产品绿色天然、口感酥脆。应用该技术生产的果蔬脆片,在解决真空油炸果蔬脆片含油量---问题的同时,保留了果蔬绝大部分的风味、色泽和营养。
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