叶底方面，微波杀青和蒸汽-热风组合杀青做出的绿茶叶底较好，嫩绿明亮。而锅炒杀青做出的叶底欠匀，略有红边。
从总体感官审评来看，隧道式微波杀青设备价格，蒸汽-热风组合杀青绿茶的感官品质得分高，其次是微波和蒸汽杀青，工业微波杀青设备价格，低的是锅炒杀青，但由于锅炒杀青香气较好，所以不少企业仍使用锅炒杀青方法。
不同杀青方式对绿茶内含物质的影响
从表2能看出，微波杀青的绿茶，保留量更高，而蒸汽杀青和热风杀青对鲜叶中影响较大。
茶多酚含量上，同样是微波杀青保留量高，与蒸汽-热风组合杀青方式的茶多酚含量相当，说明这两种杀青方式对茶多酚的破坏程度较低。而蒸汽杀青的绿茶，茶多酚保留量低，这主要是蒸汽杀青能加速茶多酚的氧化与水解。
---酸含量上，蒸汽-热风组合杀青和微波杀青对---酸破坏较少，而其他杀青方式所需时间更长，带式微波杀青设备价格，对鲜叶中的---酸破坏程度也。
---c的含量方面，保留量高的是蒸汽杀青，低的是锅炒杀青。
微波杀青设备，其特征在于，包括进料室、杀青室、出料室和输送带，所述输送带包括进料端和出料端，所述输送带依次贯穿进料室、杀青室和出料室，所述进料端位于进料室外部，所述进料室内的顶部设有超雾化喷头，所述超雾化喷头连接有输水管，所述输水管连接有输水泵，所述输水泵位于进料室外部，所述杀青室内的顶部设有微波发生器，所述杀青室内设有隔离板，所述隔离板位于微波发生器和输送带之间，所述出料端位于出料室内部，所述出料端的下方放置有接料框，所述接料框和出料端之间有0.6~1m的茶叶掉落高度，微波杀青设备价格，所述接料框和出料端之间设有对茶叶进行风选的鼓风机。
茶叶杀青微波设备：微波茶叶杀青设备是一种新式的杀青设备，环比锅式杀青、手动式杀青等传统式设备杀青速度更快、、效果非常的好。微波在杀青的另外，还能够去除约10%的鲜叶水份。微波茶叶杀青设备在广泛运用于：荼叶、花、金银花茶、花束等农业产品开展杀青，杀青------。微波茶叶杀青的基本原理主要是利用快速提温来钝化处理鲜叶的的特---，抑止鲜叶中的茶氨酸等酶加快空气氧化，避免 在事后风干全过程中产生颜色比较---更改，另外蒸发鲜叶的腥草味，使茶韵---的产生。
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