结论实践证明，对于产品价值高，要求严，热传导率低，用传统工艺难以解决的物料，可采用微波技术；而对于含水量过大的物料脱水，单纯用微波脱水有时也是不经济的。如果将微波与热风、蒸气或远红外等方法相结合，常会得到“---”的效果。如微波与热风相结合干燥方便面、米粉、要比用传统热风干燥提高8倍以上。用微波与远红外作为热源，高岭土微波烧结设备，利用远红外可使物料分子、原子振动产生热能，二者结合，其干燥速率将是热风干燥的10倍以上。熟化物料的速率也较其它热源快5倍以上。这种具有科学性、实用性的组合，既无任保环境污染，又节能，---延长产品保鲜期。该项技术组合将会给糕点、肉脯、鱼片、月饼、面包等生产企业带来---和挑战。
微波技术的形成是由一部分极性分子和非极性分子组成的 ，受磁场的作用，当有极分子电介质和无极分子电介质置于微波电磁场中时，介质材料中会形成偶极子或已有的偶极子重新排列，六盘水微波烧结设备，并随着高频交变电磁场以每秒---数亿次的速度摆动，分子要随着不断变化的高频电场的方向重新排列，就必须克服分子原有的热运动和分子相互间作用的干扰和阻碍，产生类似于摩擦的作用，这个过程就会使得电磁场能量逐渐转化成新的热能，使介质温度出现大幅度的提升，这就是对微波加热的解释 。也就是说微波加热是利用介质材料自身电磁场耗损的能量而产生的热量从而---。微波加热是一种“冷热源”，它在产生和接触到物体时，不是一股热气，而是电磁能。它具有一系列传统加热所不具备的优点。
微波加热干躁、杀菌特性2.1加热快速、匀称不需导热全过程，它能在一瞬间穿透到被加热原材料中，穿透深层可达3厘米，乃至十几厘米，甚至十几厘米，几秒到数分钟就可以把微波变换为热能工程。微波具备挑选加热，氧化铝微波烧结设备，将使加热更匀称。2.2节能因为带有水分的化学物质非常容易---吸收微波而发烫，因而，除小量的传送耗损外几乎无其他耗损。微波加热与远红外线加热对比，节省动能1/3～1/2。2.3除霉杀菌冷藏微波加热具备供热效用和生物体效用，硅酸铝微波烧结设备，因而，能在较低温度下杀菌和病菌；能限度地储存原材料的活力和食品类中的、颜色和营养成分有效成分。2.4加工工艺，可规模性只需---微波输出功率就可以完成加热或停止。它有健全的传递系统软件，可---持续化生产制造，节约人力。2.5安全性没害因为微波能是---在金属材料做成的加热房间内和波管内工作中，因此微波泄露被合理地抑止。沒有射线伤害及---排出，不造成余热回收，既不环境污染食材，都不环境污染。2.6机器设备占地面积小、改进工作标准。
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