宁夏小型微波膨化设备-科弘微波

微波膨化机器机器设备的适用范围：微波膨化机器机器设备是运用微波辐射源加温，使原料中的水分放热反应汽化，从而促进食品原料组织膨化的一种新的饱和蒸汽膨化性。微波膨化由于其加温速率更快，食品受热時间较短，相对于挤压加工膨化、油炸膨化而言，其不易造成 食品一些不---的化学反应，且不提高食品的油脂，---地储存了商品原先的口感，小型微波膨化设备电话，因此微波膨化普遍应用于高纤维食物食品（如玉米、檽米、小米）、蛋白类食品（如黄豆等）、二者混合的食品（如虾片等）。而米制小食品是微波膨化---的应用方向。

　 微波技术是作为的副产物出现的。后，人们发现了微波对电解质的热效应，之后微波在食品工业上的应用也迅速展开，主要应用在食品蒸煮、干燥、回温、焙烤、消毒和灭菌等工艺上。

微波在食品工艺中应用的*例是土豆条的干燥;土豆条首先在热油中煎炸。产生均一的颜色，接着进行微波和热空气干燥。20世纪60年代中期，欧洲和美国的大部分公司都利用微波干燥土豆条。

微波加工还适用于加工肉制品，在20世纪60年代末到70年代初，微波或汽蒸加工工艺代替了常规的慢速汽蒸、水煮鸡肉。与此同时，微波预煮牛肉也获得了成功。除以上应用之外，小型微波膨化设备多少钱，微波还利用于烘焙面包、热烫、酶钝化等食品加工工艺中。

我国食品工业应用微波技术起步较晚，但发展迅速。现已开始应用微波技术或正在进行生产试验的食品工艺有：儿童食品的熟制和烘干、方便面的烘干、肉制品的烹制、干燥与杀菌保险等。另外，大豆脱腥、包装食品的杀菌、白酒老熟、干果的焙炒、天然花粉的低温灭菌、小食品的膨化、山楂粉的烘干和瓶装的灭菌等工艺也均有应用。从整个食品工业体系来看，微波应用技术潜力。膨化成干制品，即可得膨化食品。用微波加热膨化干燥的小可长期保存而不回生。