低温高压气流膨化设备:低温高压气流膨化设备是目前较为广泛应用的非油炸膨化设备,隧道式微波膨化设备厂家,工作原理是将膨化罐中物料在高压下加热到一定的膨化温度,瞬时连接真空度---的真空罐释放压力,物料中的水分发生“闪蒸”现象,进而实现膨化。其设备适用性广、相对价格低、产生废弃物少、符合要求、操作简单易于控制。加工方法也较好的保留了食品的风味与营养物质,并且膨化率较高,膨化效果明显,食品酥脆可口,口感好。但气流膨化技术也存在着一些缺陷,主要表现在:加工周期长,高真空度情况下传热速率低,保温定型时间很长,能耗随之增加,生产成本高。长时间加热情况下,部分果蔬(如苹果)容易发生褐变反应,影响其外观。膨化罐内温度分布不均匀,呼和浩特隧道式微波膨化设备,物料膨化效果不理想,通常棱角部分膨化度小。
随着对产品品质、、节能等要求的提升,工业微波设备的应用越来越广泛。为客户打造适合的微波设备是我们一直以来的设计理念,针对不同的产品,需要有不同的处理工艺,根据客户需求定制才能打造适合的成套微波设备。
工业微波设备具有微波干燥、微波加热、微波高温、微波焙烧、微波烘干、微波烘烤、微波解冻、微波膨化、微波固化、微波合成、微波---、微波脱硫、微波灭菌、微波催化等功能。什么功能适用于您的产品?什么样的设备的参数适用于您的产品?什么样的设备适用于您的产品?
为了定制适合的微波设备,我公司需要对您的产品参数有所了解:
1、需要了解产品干燥前后的重量,或者产品的湿度;
2、需要了解产品在微波处理过程中能承受的温度;
3、需要了解产品有没有危害性、腐蚀性等;
4、需要了解产品有没有其它特殊要求;
5、需要对产品进行试验;
微波膨化机器机器设备的适用范围:微波膨化机器机器设备是运用微波辐射源加温,使原料中的水分放热反应汽化,从而促进食品原料组织膨化的一种新的饱和蒸汽膨化性。微波膨化由于其加温速率更快,食品受热時间较短,相对于挤压加工膨化、油炸膨化而言,隧道式微波膨化设备,其不易造成 食品一些不---的化学反应,且不提高食品的油脂,---地储存了商品原先的口感,因此微波膨化普遍应用于高纤维食物食品(如玉米、檽米、小米)、蛋白类食品(如黄豆等)、二者混合的食品(如虾片等)。而米制小食品是微波膨化---的应用方向。
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