微波杀菌设备的特色属性的相关常识：
1. 穿透性
微波比其它用于辐射加热的电磁波，如红外线、远红外线等波长更长，因而有着---的穿透性。微波透入介质时，由于微波能与介质产生一定的互相作用，以微波频率2450兆赫兹，使介质的分子每秒产生24亿五千万次的震动，介质的分子间互相发生冲突，引起的介质温度的上升，使介质资料内部、外部近乎同时加热提温，绿茶杀菌设备多少钱，构成体热源状态，---缩短了常规加热中的热传导时间，且在条件为介质损耗因数与介质温度呈负相关联系时，物料内外加热均匀一致。
2. 选择性加热
成分吸收微波的才能，关键由其介质损耗因数来决定。介质损耗因数大的成分对微波的吸收才能就强，反过来，介质损耗因数小的成分吸收微波的才能也弱。由于各成分的损耗因数具有差别，微波加热就体现出选择性加热的特点。成分不一样，唐山杀菌设备多少钱，产生的热作用也不一样。
微波杀菌设备是利用微波提高茶叶温度，快速灭化酶。效率是传统机器的几倍到几十倍。微波灭活装置具有穿透性和非热效应。它可以快速加热到茶青要求的温度，使酶失活并干燥，破坏新鲜叶子中的酶活性并停止酶反应。根据茶叶的生物和物理特性，可以充分利用微波的基本特性。通过合理优化设备结构，可以---地解决传统茶叶脱水干燥过程中存在的一系列问题，降低---。
杀青后茶叶的含水量应为60-65%，干燥后应为3-5%。加工后的茶叶应保持其原有的风味、色泽和原色，不含基本营养成分流失，且安全卫生。浸泡后茶叶的颜色、形状和味道与新鲜茶叶基本相同。茶叶的实际情况是，不同季节生产的茶叶具有不同的生理结构、不同的组织含水量和嫩度、不同的原料。例如，清明节前后，茶叶大多是组织细腻、含水量高的芽，而在夏秋季，鲜花杀菌设备多少钱，泡茶的原料大多是组织较老的叶。不同季节生产的鲜叶对脱水干燥技术有不同的要求，这给脱水干燥设备和工艺带来一定的困难。
现在微波技术广泛用于---与食品类的牛肉干、猪肉脯、鱼片、酱囟肉、鸭肉、鸡肉等制品的干燥和杀菌，成功地将该产品推向市场取得---的效果。如果食品不采用微波杀菌和保鲜技术，则在短短几天时间将会，茶叶杀菌设备多少钱，---影响销售，达不到预定经济效益。在系统生产熟食品的整个过程中安排一段微波杀菌保鲜工艺将解决延长食品保鲜的关键手段，经过微波杀菌后的食品，其鲜度、嫩度、风味均保持原样，卫生指标符合国内食品卫生标准，货架贮存时间可达6–7个月以上，微波食品杀菌、保鲜技术的已成功的应用。
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