随着我国城市化进程的推进和人们生活节奏的提高，冷链食品广泛流行，其中快餐盒饭在快节奏的城市生活中逐步作为餐饮行业的，越来越受到广大消费者的---.冷链食品的发展虽然满足了人们对食品消费的需求，但随着快节奏的生活，冷链食品如何快速的解冻，加热，杀菌成为人们迫切需要---的技术难题.就目前传统的加热手段如热风，水浴，蒸汽，因存在损耗大，效率低，时间长的缺陷，带式解冻机电话，已无法满足市场上对冷链食品的快速解冻，加热，杀菌的需求，因此微波技术作为一种新型的，安全，的加热形式，已快速的应用于冷链食品行业.微波解冻技术在国外食品企业的应用已十分普遍，在我国发展较快的食品企业也正在逐步使用.在食品的加热方面，微波技术的热效应和非热效应在这一方面是有很大的优点的，其所利用的是介质损耗的原理将低于常温的食材在电磁波(微波)的高频辐射作用下，利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞，摩擦生热实现快速回温.
令人欣慰的是，在国内微波能设备制造业屡建奇功的山东科弘微波能公司，又在上述难题上取得突破，由其研制生产的kh-gmtn系列微波肉类解冻设备，不仅不再遭受以上困惑，而且还因解冻速度快、解冻均匀等优势---市场瞩目。在不久前对一批从澳大利亚进口的牛肉解冻中，带式解冻机多少钱，山东科弘用该系列设备了以往因解冻不利而屡受掣肘的数量难题，创造了同比增长22倍的业绩。
据介绍，微波解冻是在电磁波的物理作用下，利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞而摩擦生热，从而产生解冻的效果。微波解冻---的特点是解冻不化冻(-4℃—0℃，由于冰和水的介电常数不同，吸收微波的能力也不一样，因此微波解冻需要控制在零度以下，防止零度以上的产生，也正是由于解冻不化冻的特性，不但利于产品的保鲜，还非常利于切割等加工，所以由这种方法解冻的食品，具有生产成本低、、无---滋长和占地面积小等优点。
食品解冻在现代人们饮食生活中扮演着极其重要的角色.冷冻技术不仅对食品品质的好坏起着重要作用，而且解冻技术也与食品品质的优劣息息相关.一般食品加工企业和酒店等餐饮行业会根据实际情况的需求，大庆带式解冻机，对冷冻食品进行预解冻和快速解冻;由于对解冻时间和食品种类不可预知，带式解冻机公司，给食品加工企业和餐饮行业的生产消费带来了一系列问题.研究表明，以往的各种解冻方式存在相关缺陷和不足.例如，在电解冻过程中，冷冻食品的表面首先开始解冻，形成的薄水层使热量难以散发，就会在食品的表面积累较多的热量，而出现过热现象，并且阻碍了电磁波辐射穿透食品内部.因此，设计一种多功能的食品解冻杀菌装置非常有---，对当代食品解冻设备研制和推广具有重要的现实意义.
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