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微波杀青（灭霉）机器设备的原理、原理：杀青就是指根据高溫毁坏和钝化处理鲜茶叶（绿植）中的活性，抑止茶青中的茶氨酸等的酶促空气氧化，挥发茶青一部分水份，使茶叶变松，有利于揉捻成型，另外释放青异味，推动优良香味的产生的一种炒茶流程。微波杀青的原理是运用微波迅速加温的特点使原材料本身水份产生蒸气自然环境，山东杀青机---吗，再加高频率微波的波动功效（2.45亿个/秒），使茶叶在短期内内提温至活性钝化处理的溫度，保持3-五分钟就可以杀青进行，是一种节能的新式茶叶杀青技术性。微波杀青关键目地是以便使茶叶的颜色维持翠绿色、蒸发青异味并出香味、令茶叶变松便捷揉捻；历经微波杀青解决的茶叶制成品颜色翠绿、样子完好无损、茶韵清爽，是环境保护的茶叶制作工艺。